Kulinarischer Herbst

Tauchen Sie ein in die Genusswelt auf Schloss Johannisberg. Unterhaltsam moderiert, erleben Sie mit unseren saisonalen Menüs die perfekte Harmonie von raffinierten Gerichten und unseren erlesenen Rieslingen im Zusammenspiel.

Menü:
SCHWARZES EI
grüner Spargel | Steinpilze | Kaviar Osietra Auslese Gold

AUTOMNE VELOUTÉ
Karotte | Aprikose | Ingwer | Vanille

KALBSFILET IM BROTMANTEL
Erbsencreme | sautierter Spitzkohl
getrocknete Feige | Macadamia

TARTE VON DER PASSIONSFRUCHT
Himbeersorbet | Baiser