Qualifizierung: Gute Gästebewirtung in der Gastronomie

Der Kurs vermittelt ein kompaktes Praxiswissen im Bereich Wein und Spirituosen, Bezug nehmend auf die gängigsten Produktanforderungen in der Gastronomie.
Neben der Vermittlung von praxisrelevanten Wein- und Spirituosen-Fakten stehen die praktische Umsetzung und Anwendung im Vordergrund. Der Kurs beinhaltet die Verkostung wichtiger Weine und Spirituosen, u.a. in einer Blindverkostung inklusive Aromen-Training. Neben fachlichen Inhalten wird auch wirtschaftliches und ertragsorientiertes Handeln unterrichtet und praktisch umgesetzt.

Zielgruppe:
- Service-Mitarbeiter/innen in der Gastronomie (Restaurantbetriebe, Hotelbetriebe, Catering,  Vinotheken)
- Neueinsteiger/innen und erfahrene Mitarbeiter/innen, die ihre Kenntnisse erweitern möchten
- Mitarbeiter/innen anderer Bereiche, die sich für den Servicebereich qualifizieren möchten
- Berufseinsteiger/innen

2 Termine: Montag,   19.04.2021, 09.00 – 16.00 Uhr

                  Dienstag, 20.04.2021, 09.00 – 16.00 Uhr

Geisenheim, vhs-Geschäftsstelle, Chauvignystraße 21, 2. OG, Raum 3

Kursgebühr: Euro 255,00